Кедровые орехи – семена сибирского кедра. В кедровых орешках содержится комплекс
витаминов группы В,
Е,
Р. Они благотворно влияют на рост и развитие организма человека, нормализуют деятельность нервной системы, улучшают состав крови. Так в 100 граммах орешков содержится суточная норма таких микроэлементов как марганец, медь, цинк и кобальт. Богаты они и веществами с антиоксидантной активностью, в частности, витамином Е. Орешки – прекрасное средство против В-авитаминоза, вызывающего тяжелые расстройства в деятельности организма. Кедровый орех – богатый источник
йода и обладает составом ценнейших минеральных веществ и микроэлементов. Ядра орехов содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2% легкоусваиваемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот, благодаря чему усваиваются организмом на 99%. Из них 70% – незаменимые и условно незаменимые, что указывает на высокую биологическую ценность белков. В 100 г кедровых орехов в среднем содержится около 575 ккал.
Обзоры
Отзывов пока нет.